Что можно сказать о чае… Понятия имеются, наверное, каждый из нас. Некоторые предпочитают пить чай в виде сорбета или коктейля, а другие настаивают на том, что правильный чай — это чай, заваренный по всем правилам, соблюдая все нюансы.
Ну вот, представьте человека, который утром встал, выпил чашечку чая из пакетика, и счастливый пошел на работу. Его коллега же зашел в утренний «чайный» твиттер, узнал о последних трендах в чаеведении, поправил маникир и заварил 30-летний пуэр в посуде из белого фарфора, перед этим промыв ее известковым раствором.
Кто из них будет ощущать себя более утонченным поклонником чая — решать только им.
Различаются любители чая как на вкус и цвет, так и по степени настойчивости в деле приготовления. Я, например, знаю людей, которые, покупая новый чай, устраивают целый научный эксперимент по подбору оптимальной температуры и времени заваривания, сделав при этом стопроцентный анализ воды из разных источников.
Говорят, что правильно подобранный чай имеет уникальное колоритное звучание и нюансы послевкусия. Хотя, справедливости ради, думаю, что после восьмичасового рабочего дня эти нюансы уже не так важны.
Однажды у меня был друг, фанатик чая. Каждый утро начинался с обжигающего напитка, заваренного по всем правилам из особо отобранного сорта.
Его коллекция чая больше походила на антологию чаеведения, где каждому сорту было уделено особое внимание. Он так вглубь погрузился в это дело, что даже умудрился проиграть чайную свадьбу одному из своих фаворитов со вторым сортом ветчины.
Красиво, когда человекам есть чем заниматься!
Но, в общем-то, чай есть чай. Люди его пьют уже не одно столетие и не утрачивают интереса к этому напитку. Знаете, почему Британия так любит чай? Потому что после чашечки крепкого английского чая даже погода на острове кажется немного радужной.
У меня однажды был знакомый британец, который приехал к нам в гости. Привыкший к своей утренней церемонии чаепития, он начал бурно искать в доме чайник. По его словам, без чая у него «даже глаз не затуманится».
Ну, а что касается анекдотов о чае, то и тут есть место для юмора.
Например:
— Почему лисичка пьет только зеленый чай?
— Потому что она хочет сохранить лес свежим!
Или вот еще один:
— Зачем пить чай перед экзаменом?
— Чтобы подтянуть нервы!